Простой рецепт картофельных зраз с грибным соусом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 276 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 276 килокалорийПовод: 8 мартаИнгредиенты на 5 порцийкартофель 500 гсало 50 гчеснок 3 зубчикашампиньоны 100 глук 1 шт.сыр плавленый 1 шт.масло подсолнечное 100 гПошаговоОтварить картофель и пропустить его через мясорубку вместе с салом и двумя зубчиками чеснока.Шампиньоны мелко порубить, добавить измельченные лук и один зубчик чеснока.В сковороду налить 2 ст.л.растительного масла, обжарить грибы с луком и чесноком.Добавить мелко нарезанный сырок.Как только сырок расплавится, влить немного воды, чтобы соус получился консистенции сметаны.Дать остыть и взбить блендером.Из картофельной массы сформировать лепешки (по 50 г), обвалять в муке и раскатать.Выложить на середину лепешки начинку и закрыть другой лепешкой, защипить и сформировать котлетки.Обжарить зразы на растительном масле до золотистой корочки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельные зразы с грибным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!