Быстрые дрожжевые пирожки

Быстрые дрожжевые пирожки можно делать на сухих или свежих дрожжах. Тесто всегда делайте в тепле, следите, чтоб не было сквозняков.

Быстрые дрожжевые пирожки выпекаются почти сразу, если вы используете сухие дрожжи. А если в тесто пошли свежие дрожжи, то тесту лучше дайте постоять полчасика. Для начинки подойдут картошка, рис с зеленью и яйцами, а также мясо. Начинка может быть сладкой, в этом случае сахара в тесто можно добавить больше. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 290 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко — 1,5 Стакана
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Мука — 3-3,5 Стакана
• Яйцо — 2 Штуки
• Масло растительное — 2/2, Стакана
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Немного муки, сахар и сухие дрожжи смешиваем в миске, добавляем теплое молоко, размешиваем и оставляем на 15 минут.
2. В опару добавить взбитые яйца, соль, муку. Замешиваем некрутое тесто, добавляя масло.
3. После трех стаканов муки добавляйте ее понемногу, чтоб тесто не получилось крутым.
4. Тесто оставьте в тепле на полчасика.
5. Пирожки можете печь с любой начинкой.
6. Пирожки пожарьте на разогретом масле.