Оказывается тесто в пирожках можно легко заменить на картофель!Стремясь накормить драгоценное чадо, родители в первую очередь обеспокоены тем, чтобы еда была питательной и полезной. И, несомненно, она должна быть вкусной, красивой и любимой. В моей копилке есть такой кулинарный рецепт – картофельные пирожки с капустой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 136 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийДля теста:Картошка (крупный) 4 шт.Куриные яйца 2 шт.Для начинки:Капуста белокочанная 300 грЛук репчатый 1 шт.Куриные яйца (варёные измельчённые) 2 шт.Сливочное масло 2 стол. л.Соль по вкусуДля панировки:Мука 2 стол. л.Для обжарки:Оливковое масло 4 стол. л.ПошаговоДля их приготовления необходимо отварить картофель «в мундире», затем, не остужая очистить и пропустить его через мясорубку. В картофельную массу добавить 2 сырых яйца и хорошо перемешать. Начинаем делать начинку: капусту и лук мелко режем, по отдельности обжариваем на сливочном масле и смешиваем, солим, добавляем 2 измельченных вареных яйца, хорошо вымешиваем. Картофельную массу разделяем на круглые лепешки, кладем на каждую из них начинку и соединяем края лепешек. Получившиеся пирожки обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с разогретым оливковым маслом. Картофельные пирожки с капустой готовы, их можно кушать горячими со сметаной и зеленью. Из моей кулинарной практики известно, что такие пирожки детьми съедаются до последней крошки. Аппетитное и невероятно полезное блюдо!
какой интересный рецепт картофельных пирожков с капустой и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!