Воздушный бисквит с насыщенным шоколадным кремом отлично подойдут к чаепитию в Рождественский вечер.Попробуйте- вы не останетесь равнодушными!Характеристики рецептаНациональная кухня: кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тортовСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления:Нам понадобится:Время подготовки:Время приготовления: Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 185 килокалорийПовод: На праздник, К чаю, РождествоИнгредиенты на 4 порцииДля бисквитаяйца разделить на желтки и белки — 5 штсахар — 125 млмука — 125 млКремжелтки — 4 штмолоко — 400 млшоколад темный горький мелко порубить — 150 гсахар — 180 млмука — 80 млпротивень 32 х26ПошаговоВзбить белки до крутых пиковне прекращая взбивать, постепенно всыпать сахарПо одному добавлять желтки, не переставая взбиватьЕсли до этого вы работали миксером - отложите его в сторону и возьмите венчик. Постепенно всыпая муку, взбивайте в одном направлении до полного растворения мукиПротивень смазать и чуть присыпать мукой, излишки стряхнуть. Вылить тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовкуВыпекать до сухой спички - у меня ушло 25 минутСахар смешать с мукой, влить молоко, взбивая, ввести по одному желки. Поставить на огонь и постоянно помешивая, довести до загустения. Снять с огня, всыпать шоколад и взбить. Накрыть пленкой и остудить в холодильнике 2-3 часаНанести часть крема на бисквит и свернуть рулетом.Нанести крем на верх и присыпать белым шоколадом или орешками. Поставить в холодильник на ночь. Достать, нарезать и наслаждаться!
@Yewopou, умничка! Какой аппетитный рецептик торта «рождественское шоколадное полено» сварганила. Попробуем с большим удовольствием!