Свинина в томатно-соевом маринаде жареная на сковороде получается необычайно вкусной, мягкой и ароматной. Мясо предварительно маринуется, а затем обжаривается, поэтому готовить его не долго. Подать такую свинину можно с любым гарниром на ваше усмотрение к обеду или ужину.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 161 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 7 порцийСвинина (мякоть) — 400 гЛук репчатый (небольшой) — 1 штПерец сладкий свежий — 1 штТомат, сок томатный (или разведенная водой томатная паста) — 150 млСоль, специи для мяса, перец красный молотый (по вкусу)Соевый соус — 2 ст. л.Масло растительное — 2-3 ст. л.ПошаговоСвинину порезать брусочками, поместить в глубокую миску. Посыпать мясо специями, красным молотым перцем, влить соевый соус и добавить томат.Также добавить к мясу репчатый лук, порезанный полукольцами или перьями и порезанный не слишком тонкой соломкой сладкий свежий перец. Тщательно все перемешать, попробовать на соль, если недостаточно - подсолить. Оставить мясо для маринования в прохладном месте на 4-5 часов.Затем свинину вместе с маринадом отправить в разогретую с растительным маслом сковороду.И обжаривать на среднем огне до румяности, затем влить немного горячей воды и продолжать готовить до выпаривания жидкости.Готовая свинина получается очень вкусной и не жесткой. Подайте к столу с гарниром. Приятного аппетита!