Вкусные кабачковые оладушки. Так хочется тепла, зелени, ярких красок! Я надеюсь, что тарелочка таких красочных оладий поднимет весеннее настроение! А приготовить их не составит особого труда.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 143 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, На скорую рукуИнгредиенты на 4 порцииКабачок (молоденький) — 1 штСметана — 1 ст. л.Яйца — 1 штСоль, перец черный (по вкусу)Мука — 1-2 ст. л.Морковь отварная — 0,5 штОгурец свежий — 0,5 штРастительное масло (для жарения)ПошаговоКабачок натереть на терке, вбить яйцо, добавить сметану, посолить, поперчить и перемешать.Добавить муку, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Выкладывать тесто по 1 ст. ложке на сковородку с растительным маслом.Сразу в серединку оладушка разместить кружок огурчика (фигурно порезать).Перевернуть буквально на 1 минутку (оладушки прожариваются хорошо).На следующую партию оладушек выкладываем кружочки морковки.Выкладываем на тарелку, можно посыпать зеленым лучком, подать со сметанкой. Приятного аппетита!
какой интересный рецепт оладушек из кабачков и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!