Если мясные и овощные котлеты уже успели вам наскучить, попробуйте приготовить их из такого ценного для организма продукта, как киноа.Характеристики рецептаНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 285 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийКиноа отварной 250 гЯйцо куриное 1 шт.Помидор средний 1 шт.Цукини небольшой 1 шт.Лук - шалот 1 шт.Соль, перец по вкусуПошаговоЛук - шалот очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.Помидор и цукини нарезать мелкими кубиками.В миску выложить отварной киноа, вбить яйцо, добавить нарезанные помидор и цукини, а также обжаренный лук. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.Нагреть в сковороде оливковое масло и, формируя руками котлеты из приготовленной массы, обжаривать их с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с листовым салатом.