Печенье Розовые цветочки

Непростой рецепт печенья Розовые цветочки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 335 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 24 порции
• Количество калории: 335 килокалорий

Ингредиенты на 24 порции

• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахар 150 г.
• Маргарин 100 г.
• Свиной жир 1 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Мука пшеничная 400 г.
• Сливки 100 г.
• Сахарная пудра 5 ч. ложк
• Куркума 2 ч. ложк
• Эссенция ромовая 2 ч. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Свекла 1 шт.

Пошагово

1. Очень быстрое и вкусное печенье, очень нравится детям, не займет много времени. При приготовлении используются только натуральные красители. Растапливаем маргарин, добавляем смалец, смешиваем до однородной массы.
2. Затем взбалтываем яйцо и добавляем сахар.
3. Выливаем в эту смесь растопленный маргарин со смальцем, гашеную соду, разрыхлитель для теста и выливаем свекольный сок. Свекольный сок получить очень легко, нужно всего лишь потереть свеклу на мелкой терке и выдавить сок.
4. Постепенно высыпаем муку, все перемешиваем, получается тесто розоватого оттенка. Можно так же использовать свежеприготовленное тесто.
5. После замеса теста раскатываем его «лепешкой». Толщина такой «лепешки» должна составить 0,5 см. Затем с помощью любых подручных средств, если нет специальных формочек, вырезать из теста 24 «цветочка» без дырочки и 24 с дырочкой в середине.
6. Выложить «цветочки» на лист и выпекать 10 минут при температуре 200 С.
7. Пока печенье запекается нужно приготовить крем. Для этого берем сливки, сахарную пудру, куркуму и взбиваем в крем. Добавляем эссенцию, перемешиваем до однородной массы.
8. Когда печенье немного подсохнет, попарно склеиваем «цветочек» с дырочкой и без дырочки с помощью получившегося крема. Наше цветочное печенье можно подавать с вареньем, горячим шоколадом, чаем… Приятного аппетита!