Азу из свинины с солеными огурцами

Национальная кухня:
  1. nivnya95

    By:nivnya95in: 28 ноя 2016
    Александра Н

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    25

    Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!

    Вычитала рецепт несколько лет назад в каком-то журнале. Теперь это азу из свинины постоянно готовлю, моей семье очень нравится.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Азу
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 108 килокалорий

    Азу из свинины с солеными огурцами

    Ингредиенты на 8 порций

    • Свинина (500-700 гр) 600 гр
    • Картошка 8 шт.
    • Лук (или 3 штуки) 2 шт.
    • Томатная паста 3 стол. л.
    • Чеснок 2 зубч.
    • Соленые огурцы 3 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Лавровый лист 2 шт.

    Пошагово

    1. Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить в казане (я делаю в сковороде, потом выкладываю это всё в кастрюлю) на раст. масле до получения золотистой корочки.
    2. Затем добавить лук, порезанный толстыми кольцами и обжаривать ещё несколько минут.
    3. Затем выложить том. пасту и тушить до готовности.
    4. Добавить чеснок, перец, соль и хорошо перемешать.
    5. Отдельно обжарить до готовности картофель, нарезанный брусочками и натертые на кр. терке или нарез. соломкой огурцы.
    6. Картофель и огурцы выложить к мясу, налить воды и тушить до готовности.
    7. Лучше брать рассыпчатый картофель, получается вкуснее.
     

    ЛюдочкаР, u_vasilina, Boobofld и ещё 1-му нравится это.
  2. ТасяФ

    By:ТасяФin: 30 ноя 2016
    Тася

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    10
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    АнтонинаЗ и vitap нравится это.
  3. Oeoaaune

    By:Oeoaaunein: 30 ноя 2016
    Рубежанская Леся

    Регистрация:
    25 ноя 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    17
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    margaritat и РозаИ нравится это.
  4. Анюша_Д

    By:Анюша_Дin: 2 дек 2016
    Дилабирова Анюша

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    11
    это просто очень вкусно
     
    Hoehfaorw, shishkina78 и Yxkaoxmpe нравится это.
Top