Непростой рецепт блинчиков с тыквой и бананом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 478 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 478 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 90 гНатуральный йогурт 125 гРазрыхлитель ¼ чайной ложкиМолоко 30 млСливочное масло 20 гСода ¼ чайной ложкиМолотая корица ¼ чайной ложкиМолотый имбирь ¼ чайной ложкиМолотый мускатный орех ¼ чайной ложкиКоричневый сахар ½ столовой ложкиСоль щепоткаТыква баттернат сквош 150 гБананы 1 штукаПошаговоОчищенную и нарезанную маленькими кусочками тыкву положите в сотейник. Туда же долейте столько воды, чтобы она укрывала тыкву, поставьте на огонь и отварите до готовности. На это потребуется, в зависимости от размера кусочков, минут 10–15. Готовность проверяйте вилкой: если тыкву легко размять, то всё готово. Слейте воду и отставьте сотейник в сторону, прибавив туда 20 граммов сливочного масла.Пока тыква остывает, в просторной миске перемешайте муку, соль, специи, сахар и оба разрыхлителя.Остывающую тыкву разомните вилкой или толкушкой до состояния волокнистого пюре и переложите ее во вторую свою миску. Туда же, к уже чуть теплой тыкве, прибавьте йогурт, молоко и яйцо, перемешайте.Соедините содержимое мисок с сухими ингредиентами и жидкостями, перемешайте.Поставьте греться на огонь чуть ниже среднего сковороду с толстым дном, параллельно очистите и нарежьте толстыми кружочками банан.На разогретую сковороду выливайте на каждый блинчик по 2 столовые ложки теста, сверху выкладывайте несколько кусочков бананов (2–3, чтобы не было приторно), укрывайте по возможности крышкой и готовьте таким образом пару минут. Когда блинчики умеренно поджарятся с одной стороны, вспузырившись и схватившись — с другой, переверните и дожаривайте еще пару минут.Повторите операцию с остатками теста и бананов, подавайте на теплых тарелках с орехами, дополнительным сливочным маслом, сиропами и большой кружкой чего - нибудь горячего.Для подачи (опционально): кленовый сироп, или мед, или любой другой подсластитель в жидком виде (вдруг вы агаву любите, или сироп от персикового варенья?); горсть миндаля, порубленного на кусочки, или лепестки; сливочное масло. Если вы переоценили возможности своего желудка, остатки блинчиков с тыквой храните в холодильнике минимум день под пленкой или в герметичной таре, чтобы не пересохли. Или бережно упакуйте, чтобы взять с собой хоть в поход, хоть на работу. Чтобы окружающие непременно обзавидовались.