Рогалики с халвой и повидлом

Несложный рецепт рогаликов с халвой и повидлом грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 168 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 168 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• масло сливочное 180 г
• молоко коровье 150 мл
• яйца куриные 2 шт.
• дрожжи (сухие) 5 г
• разрыхлитель 10 г
• соль щепотка
• коньяк 1 ст. л.
• мука 450 г
• повидло (яблочное) 200 г
• халва 200 г

Пошагово

1. Яйца взбить с солью.
2. Добавить теплое молоко и растопленное сливочное масло.
3. Добавить сухие дрожжи и коньяк.
4. Мой секретик: чтобы тесто было мягким, воздушным, нужно добавить в тесто немного спиртного.
5. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к жидкой части.
6. Замесить не очень крутое тесто.
7. Поместить в емкость, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
8. Тесто раскатать в круг.
9. Поделить ножом на 8 сегментов.
10. Для начинки подготовить яблочно - грушовое повидло и халву (у меня шоколадная).
11. Халву размять вилкой, добавив или немного повидла, или 50 г сливочного масла, для того, чтобы масса стала однородной.
12. На широкую часть каждого сегмента выложить начинку.
13. Свернуть рулетом по направлению к узкому концу.
14. Можно каждый рогалик обкатать в сахаре.
15. На застеленный пекарской бумагой противень выложить рогалики.
16. Дать подойти минут 15.
17. Выпекать при 180 градусах примерно 20 минут до золотистого цвета.
18. Готово!Приятного аппетита!