Блинчики без масла для жарки

Простой рецепт блинчиков без масла для жарки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 398 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 398 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Кефир 500 мл
• Молоко 500 мл
• Пшеничная мука 450 г
• Сливочное масло 45 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 2 столовые ложки
• Соль щепотка
• Сода ½ чайной ложки
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошагово

1. Яйца, кефир, сахар, 0,5 стакана муки, щепотку соли хорошо размешать миксером. Добавить 0,5 чайной ложки соды, перемешать.
2. В 0,5 стакана молока в микроволновой печи растворить масло (45 секунд–1 минуту) и добавить в смесь.
3. Постепенно всыпать 3 стакана муки и оставшимся молоком, постоянно перемешивая миксером (муку желательно просеять). Тесто должно быть жидким. Если тесто получилось густое, можно добавить молока для получения нужной консистенции.
4. Оставить тесто на 10 минут.
5. Добавить в тесто 2 столовых ложки подсолнечного масла.
6. Смазать сковородку подсолнечным маслом и хорошо разогреть, начать выпекать.

Количество сахара можно менять в зависимости от начинки — 1 ложка для мясной начинки и 3 — для сладких.