Ягоды в желе из розового шампанского

Простой рецепт ягод в желе из розового шампанского французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 125 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Замораживание

• Время подготовки: 2 ч 20 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 125 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 1 порцию

• Розовое игристое вино – 75 мл
• Желатин – 30 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Малина – 20 г
• Ежевика – 20 г
• Голубика – 20 г
• Клубника – 40 г
• Пищевое золото – 1-2 г

Пошагово

1. Желатин залить холодной водой (50 мл. ) и оставить на 20 мин.
2. Розовое игристое вино вылить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
3. Добавить в вино сахарную пудру и размоченный желатин, перемешать до растворения желатина. Разлить по круглым формочкам и поставить в холодильник на 2 часа.
4. Клубнику разрезать пополам. Малину, ежевику, голубику и половинки клубники выложить в глубокую пиалу, сверху выложить готовое желе, посыпать сахарной пудрой
5. Кусочки желе украсить пищевым золотом.