Непростой рецепт воздушного омлета из овощей со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 509 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ОмлетСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 509 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЧеснок 1 зубчикКартофель 250 гСвежие листья шпината 200 гПетрушка 1 пучокЗеленый базилик 1 пучокРепчатый лук 1 головкаЯйцо куриное 8 штукЦукини 2 штукиПомидоры 200 гСоль по вкусуРастительное масло 5 столовых ложекМолотый черный перец по вкусуПошаговоЛук и чеснок измельчить. Картофель очистить и нарезать кружками. Шпинат нарезать полосками и бланшировать несколько минут. Петрушку и базилик порубить. Цукини разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками.Обжарить картофель в 1 столовой ложке масла и продолжать жарить на слабом огне еще 10 минут.Добавить к картофелю цукини с луком, чесноком и жарить еще 5 минут.Помидоры мелко нарезать.Взбить яйца с 6 столовыми ложками воды, посолить, поперчить по вкусу.Добавить помидоры, шпинат, зелень, картофель и цукини. С двух сторон немного поджарить омлет в оставшемся растительном масле.