Простой рецепт английских булочек к завтраку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 399 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 399 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 225 гРазрыхлитель 2 чайные ложкиСоль на кончике ножаСливочное масло 75 гЯйцо куриное 1 штукаСахарная пудра 40 гМолоко 1 столовая ложкаПошаговоРазогреть духовку до 220 градусов. Просейте муку в большую миску, добавьте соль, разрыхлитель и перемешайте. Положите сливочное масло, нарезанное на маленькие кубики. Затем пальцами перемешайте муку с маслом, чтобы смесь была похожа на крошки. Всыпайте сахар, перемешайте.В отдельной емкости взбейте яйцо с двумя столовыми ложками молока. Сделайте углубление в мучной смеси, влейте туда взбитое яйцо с молоком. Замесите тесто — оно должно быть мягким, но не липким. Добавьте молока при необходимости. Сформируйте из теста шар.Слегка просыпьте мукой стол. Раскатайте тесто толщиной 2,5 см (я делала маленькие сконы и раскатывала немного тоньше). Вырежьте сконы. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте еще сконов.Выложите на противень и сверху смажьте взбитым яйцом с молоком.Выпекайте 10–15 минут до золотого цвета.Подавайте с маслом, медом, джемом.