Простой рецепт яичница-болтуньи с белыми грибами и творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 120 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ЯичницаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 120 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЯйцо куриное 2 штукиМолоко 2 столовые ложкиСушеные белые грибы 5 гМягкий творог 2 чайные ложкиШнитт - лук 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоЗамочить грибы в молоке и оставить на время. Слить молоко при помощи сита (не выливать! Оно понадобится!), мелко порубить вымоченные грибы. В миске взбить яйца, посолить и поперчить. Поставить на огонь сковороду, влить молоко, оставшееся от вымачивания грибов, и обязательно смочить стенки. Добавить яйца, помешивая готовить до того, как масса не станет на 3/3, плотной и кремообразной, а на 1/1, жидкой.Положить нарезанные грибы, творог и шнитт - лук. Снять сковороду с огня и перемешивать, пока в болтунье не останется жидкости.
готовила яичницу-болтунью с белыми грибами и творогом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта