Для разного мяса требуется свои маринады, поскольку вкус у каждого должен быть свой, особенный. Даже если готовятся они одинаково и поддаются одной и той же тепловой обработке. На этот раз хочу рассказать вам о том, как приготовить маринад для крыльев на мангале. Из всех возможных вариантов я выбрала кисло-сладкий вкус для птицы. Маринад будет сделан на основе соевого соуса с чесноком. У меня в компании этот маринад пошёл на ура, некоторые друзья даже ели крылышки без соуса.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, МаринадыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 39 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 8 порцийСоевый соус — 100 МиллилитровРастительное масло — 100 МиллилитровЧеснок — 3 ЗубчикаСоль — По вкусуКрасный молотый перец — По вкусуПошаговоВ кружке смешайте соевый соус с растительным маслом.Влейте смесь к крылышкам в глубокой миске. Количество рассчитано на 1 кг. мяса.Теперь всыпьте перец и соль по вкусу. Измельчите чеснок, его также добавьте. Оставьте крылья в маринаде на 4 часа в холодильнике. А потом готовьте!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринада для крыльев на мангале... Но потом, попробовал - весьма вкусно!