Пышный, мягкий, ароматный бисквит, что может быть вкуснее.Пирог Бисквит с вишней – замечательно вкусное блюдо. Он не слишком сладкий, воздушный, довольно калорийный. Чтобы в итоге бисквит получился гарантированно воздушным, в муку можно добавить разрыхлителя, хуже от этого не будет. Этот кулинарный рецепт был найден мною в Интернете, проверен и слегка модернизирован.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 243 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийПшеничная мука 1 стак. (200 мл)Яйца 5 шт.Сахар 1 стак. (200 мл)Ванильный сахар (1 пакетик) 10 грМаргарин 1 стол. л.Вишня (можно 1.5) 1 стак. (200 мл)ПошаговоЖелтки взбиваем миксером, добавляя ¾ стакана сахара тонкой струйкой, ванильный сахар, затем 3 столовые ложки воды. У нас должна получиться белая масса. Теперь отдельно взбиваем до пены белки на высокой скорости миксера, снова тонкой струйкой всыпаем ¼ стакана сахара. В итоге выйдет устойчивая масса белоснежного цвета. Очень осторожно выкладываем взбитые белки в желтки, перемешиваем.Потихоньку всыпаем просеянную муку, не переставая размешивать.Теперь помытые ягоды вишни без косточек кладем в тесто.Сюда же можно добавить пропущенные через мясорубку орехи.Полученную смесь выкладываем в форму, посыпанную сухарями и смазанную маслом и выпекаем в прогретой духовке при двухстах градусах до полной готовности.