Кекс с сухофруктами напоминает мне восточные страны. Запекается быстро, но настаивать необходимо минимум два дня. И сухофрукты сначала вымачиваются в роме. Попробуйте необычный кекс с сухофруктами. Вкусный и очень оригинальный кекс с сухофруктами займёт у вас много времени, точнее, времени ожидания. Так как сначала необходимо настаивать в роме сухофрукты, а затем в холодильнике сам кекс. Но поверьте, ожидание того стоит! Ваши друзья и близкие будут приятно удивлены.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 дн 4 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 142 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 3 порцииСухофрукты — 2 Стакана (Любые на ваш вкус. )Ром — 0,5-1 СтаканаЯйца — 4 ШтукиМука — 1,5 СтаканаСахар — 1 СтаканПекарский порошок — 1 Чайная ложкаПошаговоПомойте сухофрукты и замочите в роме на 4 часа.Затем взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и пекарский порошок. Замесите не густой бисквит. Всыпьте в него сухофрукты. (Без рома).Запекайте кекс с сухофруктами в разогретой на 180 градусов духовке 30-35 минут.Затем смажьте испечённый кекс ромом.Заверните кекс с сухофруктами сначала в марлю, затем в пищевую плёнку. И поставьте в холодильник на три дня.Затем достаньте кекс с сухофруктами и снова смажьте ромом. Можете подавать к столу.