Простое, но очень вкусное и сытное повседневное блюдо для вашего стола. Такой картофель всегда готовили мои родные в деревне - как же это вкусно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 319 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуИнгредиенты на 7 порцийКартофель — 800 гГрудинка свиная — 300 гЛук репчатый — 2 штМасло растительное — 3 ст. л.Соль, специи, смесь перцев (по вкусу)Масло сливочное — 50 гПошаговоКартофель очистить и порезать в кастрюлю на 2-4 части (как вам угодно, главное - крупными кусками). Залить водой и поставить вариться до готовности. Воду после закипания посолить.Грудинку порезать крупненькими кусочками и обжарить немного на растительном масле.Добавить порезанный репчатый лук, посолить, всыпать приправы и смесь перцев. Обжарить до золотистости лука. В конце добавить сливочное масло.Когда картофель будет готов, слить воду. Грудинку с луком выложить в картофель и аккуратно перемешать.Подать картофель с грудинкой и луком горячим, посыпав сверху измельченным укропчиком. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю картофель отварной со свиной грудинкой и луком Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, yu_olesya