Медовое вино обладает приятным вкусом и обязательно порадует тебя!Простота приготовленияУ меня есть два рецепта домашнего вина из меда. Так готовила домашнее медовое вино еще моя прабабушка.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Коктейли с виномСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 14 д 4 ч 10 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 89 килокалорийИнгредиенты на 30 порцийДля первого рецепта:Мёд 1.5 кгВода 4.5 лХмель 3 чайн. л.Для второго рецепта:Мёд 300 грЛимоны 5 шт.Изюм 200 грДрожжи 1 чайн. л.Мука 3 стол. л.ПошаговоРецепты приготовления домашнего вина из меда не слишком сложные и под силу даже начинающим виноделам.Рецепт первый. Мед необходимо размешать в кипяченой воде и варить на несильном огне около 3 часов.Через 3 часа цветки хмеля кладут на дно кастрюли в марле. Чтобы хмель не всплывал следует положить к нему небольшой камешек.Кипятить мед с хмелем час, по мере испарения добавлять горячую воду.Горячий мед процеживают в стеклянную или деревянную емкость на 80 процентов от ее объема и оставляют для брожения в теплом месте.Когда процесс брожения окончится, в домашнее вино из меда добавляют стакан чая, а затем процеживают.Напиток уже готов к употреблению, но рекомендуется выдержать такое вино около года в прохладном затемненном месте для улучшения его вкусовых качеств.Рецепт второй.Вымытые лимоны нарезают кружочками и удаляют косточки.Кладут мед, лимон и изюм в емкость, а затем заливают десятью литрами горячей воды.Когда смесь остынет до 30-35 градусов, положите смесь дрожжей с мукой и оставьте на сутки.Когда лимоны и изюм всплывут на поверхность, домашнее вино с медом процеживают и разливают по бутылкам.Домашнее вино из меда по такому рецепту можно употреблять через неделю. Хранить его следует в холодном месте.