Простой рецепт торта миндального домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 160 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 24Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 160 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМиндаль 450 гСахар 3 стаканаЯйцо куриное 10 штукПанировочные сухари ½ стаканаСливочное масло ½ столовой ложкиСливки ½ лВанилин ¼ чайной ложкиПошаговоЯйца растереть с сахаром добела. Отдельно приготовить миндаль, для чего 400 г миндаля промыть, обсушить и истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Полученное миндальное тесто смешать с яйцами и сахаром и все вместе растирать в течение 10–20 минут.Затем из теста испечь две лепешки; для этого тесто разлить в две раздвижные формы или две сковороды одного размера, смазанные маслом и обсыпанные сухарями, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 12–15 минут.Отдельно приготовить сливочную массу. Для этого 1/1, литра сливок влить в кастрюлю, добавить стакан сахара и немного ванилина, поставить на огонь и варить, помешивая, пока не загустеет (цвет должен получиться светло - коричневый); после этого сливочную массу снять с огня, охладить и выбить лопаточкой.Одну лепешку поместить на блюдо, положить на нее слой сливочной массы, разровнять и накрыть второй лепешкой, смазать верх лепешки сливочной массой, обсыпать рубленым, зарумяненным в духовом шкафу миндалем и подать к столу.