Пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с орехами и апельсинами.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 189 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 3 порциигрецкие орехи — 300 Грамм (корж)сахар — 300 Граммяичные белки — 8 Штукмука — 2 Ст. ложкичерный шоколад — 200 Граммсливки — 0,5 Литра (крем)черный шоколад — 100 Грамммандарин — 1 Штука (украшение)ПошаговоИнгредиенты:Слегка обжариваем грецкие орехи на сковороде.Отделяем яичные белки от желтков, пока остывают орехи.Измельчите грецкие орехи в блендере.Взбить яичные белки с 1 щепоткой соли. Затем, добавляем муку и сахар (постепенно).Смешать все в пену. Добавить грецкие орехи. Взбить до густого кремового состояния.Коржи выпекаются в специальных формах для выпечки. Так как у меня ее нет, я использую простую тефлоновую сковороду. Вырезать из бумаги для выпечки 5-6 кругов. Они должны быть чуть шире дна сковороды. Присыпать мукой бумажные круги. Разогреть духовку до 230 C, выпекать каждый коржик в течении 5-7 минут.Трем черный шоколад с помощью терки.Взбить сливки и добавить к ним тертый шоколад.Когда коржы готовы, выкладываем их на блюдо. Смазываем кремом.Укладываем коржы слоями. Поливаем сверху шоколадным кремом и украшаем торт мандаринами.