Непростой рецепт пирожков с творогом в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 40 мин. Содержит всего 253 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 253 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийТворог (жирный) 200 грВанильный сахар 5 грИзюм 0.5 стак. (200 мл)Крахмал 1 стол. л.Мука 250 грДрожжи 20 грМаргарин 50 грСахар 10 грЯичные желтки 2 шт.Молоко 1 стак. (200 мл)Яйца (для смазывания пирожка) 1 шт.Кулинарный жир (для смазывания листика) 20 грДля посыпки:Мука 20 грПошаговоПирожок с творогом – это для многих воспоминание из детства. Эту еду пекли в любой школьной столовой, и их аромат разносился по всей школе, не давая дождаться до переменки. Кулинарный рецепт, по которому я пекла эти пирожки, я и предлагаю любителям этого вида выпечки. Мы с вами вначале тесто замесим, а потом и пирожки напечем.Смешаем дрожжи с мукой, ее должно пойти небольшое количество, а также с сахаром и молоком. Когда оно будет по густоте, как сметана, накроем его и поставим в теплое место. После того, как подойдет опара, добавим остальную муку с молоком и сырым яичным желтком. Пока тесто не будет гладким, будем его тщательно растирать и выбивать деревянной ложкой. Сюда же добавим растопленный жир, а затем снова размешаем и посолим.Посыпав тесто мукой, накроем его салфеточкой и поставим снова в тепло. После того, как оно подойдет, увеличившись вдвое в объеме, выложим его на стол, присыпанный мукой. Разделим тесто пополам. Раскатаем длинным жгутом, и нарежем кусочки длиной в 3 см.Соорудив из них шарики, потом раскатаем их лепешкой. На середину каждой из них положим творожной начинки. Ее сделаем из протертого до гладкой массы творога, с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Туда же всыпем крахмал, изюм и перемешаем.Защипем края пирожков, смажем разболтанным яйцом и выложим их на противень. Выпекаем в горячей духовке 20-25 мин, при температуре 220 градусов. Пока не зарумянятся.Готовые пирожочки разложим свободно и накроем полотенчиком, дав им остыть.
как вкусно! Я полюбила пирожки с творогом в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@Oedaeuoou, рецепт пирожков с творогом в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!