Несложный рецепт омлета с лисичками и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 808 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ОмлетСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 808 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииСливочное масло 4 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикЛук - шалот 1 штукаЛисички 170 гЛимонный сок 1 чайная ложкаПетрушка ½ пучкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСливки 48% - ные 3 столовые ложкиЯйцо куриное 6 штукПошаговоРастопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне и добавьте измельченные чеснок и шалот и мелко нарезанные лисички. Обжарьте, помешивая, 5 минут, пока грибы не станут мягкими. Переложите в миску и добавьте лимонный сок, половину мелко нарезанной петрушки, посолите и поперчите.Протрите сковороду и растопите оставшееся сливочное масло на среднем огне. Взбейте яйца в миске и вылейте в сковороду. Готовьте 30 секунд, чтобы они затвердели по краям. Выложите грибы и слегка перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще минуту.Выложите омлет на подогретую тарелку, посолите и поперчите и посыпьте оставшейся петрушкой.Можете приготовить фритату, разогрев духовку до 190 градусов и поставив в нее омлет, после того, как перемешаете с грибами, на 3 минуты, пока он слегка не поднимется и не подрумянится. Для более яркого цвета можете добавить 1 мелко нарезанный помидор.