Простой рецепт пирожков с сыром и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 580 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 580 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКефир 3,2% - ый 200 млПодсолнечное масло 50 млПшеничная мука 300 гСода ½ чайной ложкиЯйцо куриное 2 штукиРоссийский сыр 150 гПошаговоВ кефир всыпать негашеную пищевую соду и отставить в сторону на минут двадцать. На поверхности появятся пузыри, т. е. сода погасится.Далее влить подсолнечное масло и всыпать муку.С помощью муки довести тесто до такой консистенции, чтобы оно не липло к рукам. Разделить на 2 части.Начинка может быть любой, я предлагаю очень простой и вкусный вариант — вареное яйцо с сыром. Яйцо нарезать кубиками, сыр натереть на терке, чуть подсолить, если есть свежая зелень, можно добавить и ее.Раскатать обе половины теста в приблизительно одинаковые пласты. На одном пласте кружкой наметить размер будущих пирожков. Выложить начинку в намеченные круги.Накрыть вторым пластом теста, сверху той же кружкой вырезать пирожки, яично сырная начинка будет внутри, а края хорошо запечатаются.Обжарить их в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень экономный вариант приготовления теста для пирожков и пончиков — это тесто на кефире.