Приготовить соус для люля-кебаб проще простого! Соус готовится из брынзы, огурцов, сметаны, уксуса и специй. Получается в меру острый, приятной консистенции соус, который приятно гармонирует с блюдом! Перед вами простой рецепт приготовления соуса для люля-кебаб. В народе это соус иногда называют Дзадзыки. Ингредиенты используются самые простые: огурец, перец чили, брынза, сметана, уксус, петрушка и перец черный. Соус получается умеренно острым и очень нежным. Хорошего дня!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Татарская кухняТип блюда: Соусы, К мясуСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 79 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 3 порцииБрынза — 250 ГраммПерец черный — По вкусуУксус — По вкусуСметана — 150 ГраммОгурец — 1 ШтукаПерец чили — 1 ШтукаПетрушка — По вкусуПошаговоНа мелкой терке натираем огурец.Смешиваем сметану с брынзой до однородной массы. Вливаем уксус и добавляем огурец. Также добавляем мелко нарезанный перец чили и зелень укропа, присыпаем черным перцем. Тщательно перемешиваем.Соус готов! Приятного аппетита!