Рататуй с кардамоном

Простой рецепт рататуя с кардамоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 109 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Рататуй
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 109 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сладкий перец 2 штуки
• Баклажаны 500 г
• Цукини 1 штука
• Желтый сладкий перец 2 штуки
• Помидоры 350 г
• Орегано щепотка
• Сушеный базилик по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Кардамон ½ чайной ложки

Пошагово

1. Перцы избавить от семян и порезать кубиками. Баклажаны и цукини нарезать кольцами, Помидоры - дольками.
2. В чашу фритюрницы выложить цукини и баклажаны, сверху выложить измельченный чеснок. Равномерно сбрызнуть оливковым маслом и готовить 5-7 минут.
3. Добавить помидоры и перец. Посыпать кардамоном и снова сбрызнуть маслом. Слегка все перемешать и готовить еще 10-15 минут.
4. Готовое блюдо посыпать сушеным орегано и базиликом. Украсить свежей зеленью по вкусу.

Все рецепты от Tefal в формате PDF