Очень вкусно! время приготовления 40 мин.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 166 килокалорийИнгредиенты на 4 порциикуриный фарш - 300 гморковь - 1 шт.лук - 1 шт.лаваш - 1 листхлеб - 2 ломтикаяйцо - 1 шт.картофель - 1 шт.сметана - 100 млтоматный соус - 150 млсоль - по вкусувода кипяток - 1 стаканПошаговоЛуковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде.В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать. Лаваш смазать тонким слоем фарша, скрутить рулетом.Порезать лаваш на небольшие кусочки.Затем их поставить по кругу на готовую за жарку из лука и моркови, разрезом вниз.Для соуса: смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу. Влить стакан кипятка в соус, перемешать. Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. По желанию посыпать зеленью.Приятного аппетита!