Овощной салат с яблоком и редисом

Салаты из свежих овощей никогда не приедаются, поскольку содержат все жизненно важные витамины, минералы и микроэлементы. А если проявить изобретательность и фантазию, экспериментируя с ингредиентами и соусами, можно каждый раз готовить новый кулинарный шедевр. Приготовление салата с овощами даёт большой простор для творчества, сочетая между собой различные ингредиенты, специи, травы и заправки к салатам.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 155 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Капуста пекинская 150 г
• Лук зелёный 4 перо
• Майонез 3 ст. л.
• Огурцы 1 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Петрушка свежая 6 веточка
• Редис 60 г
• Сок лимонный 1 ст. л.
• Соль 2 щепотка
• Яблоко 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобится пекинская капуста, огурец, редиска, яблоко, зелёный лук, петрушка, сок лимона, майонез, соль, перец.
2. Пекинскую капусту мелко нашинковать.
3. Огурец натереть на крупной тёрке.
4. Яблоко так же натираем на крупной тёрке.
5. На крупной тёрке натираем редис.
6. Зелёный лук мелко режем.
7. Петрушку измельчаем.
8. Подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокую миску.
9. Добавляем в овощи сок лимона.
10. Заправляем майонезом, солим и перчим.
11. Хорошо перемешиваем салат. Приятного аппетита!