Непростой рецепт зеленых блинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 539 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 539 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДля начинки:брокколи – 450 гсыр с голубой плесенью – 200 гДля соуса:сметана – 150 млпучок зеленого луказубчик чеснокаДля теста:яйцо – 1 шт.мука – 4,5 ст. л.масло растительное для обжариваниямасло сливочное – 1,5 ст. л.сольмолоко – 300 млшпинат замороженный – 50 гПошаговоПриготовить начинку. Брокколи опустить в подсоленную кипящую воду, варить 5 мин., затем немного остудить и нарезать на кусочки длиной 3–4 см.Сыр нарезать кусочками или размять вилкой.Приготовить тесто. Шпинат опустить в кипящую воду на 30 сек., отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой. Сливочное масло размягчить, 3,5 ст. л. муки просеять через сито. В чаше блендера смешать яйцо, масло, шпинат. Добавить молоко, просеянную и непросеянную муку, соль и перец по вкусу. Взбить до однородности.Испечь блины. На сковороде диаметром 20 см разогреть растительное масло. Половником вливать тесто и обжаривать блины по 1 мин. с одной стороны и по 30 сек. с другой.Духовку нагреть до 180 °С. На каждый блин поместить несколько кусочков брокколи и сыра, свернуть в рулет и переложить на смазанный маслом противень. Накрыть фольгой. Запекать в духовке 20 мин.Приготовить соус. Зеленый лук вымыть и измельчить. Чеснок очистить и раздавить. Смешать сметану с чесноком и луком, приправить солью и перцем.Подавать блины со сметанным соусом.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить зеленые блины