Нежность сметанного крема и заварного теста порадует любого гурмана!Красота, нежный вкус крема, удобство в употреблении.Пробовала пальчики на празднике в незнакомой компании, мне они так запали в душу,что решила найти рецепт и приготовить их у себя дома.Так и сделала, только украсила по своему и увеличила количество сметаны, чтобы пальчики были больше пропитаны кремом.Теперь мои просят только этот торт на праздники.Попробуйте и Вы согласитесь со мной.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 245 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийМука 1 стак. (200 мл)Вода 1 стак. (200 мл)Яйца 4 шт.Соль 0.2 чайн. л.Сметана 600 грСахар 1 стак. (200 мл)Ванилин 0.2 чайн. л.Сливочное масло (для теста) 100 грПошаговоНаливаем в кастрюлю воду, насыпаем соль, кладем масло и доводим до кипения.Быстро всыпаем муку, замешиваем тесто и даем остыть.Добавляем по одному яйцу, доводим до нужной консистенции и взбиваем миксиром.Теперь шприцом выкладываем тесто на противень, предварительно смазав его маслом, или застелив бумагой.Если будите выкладовать пальчики в круглую форму, делайте их разной формой(длинной от 3 до 10 см)Когда слегка зарумянутся, можно вынать их из духовке.Делаем крем:Взбиваем сметану с сахаром и ванилином.Укладываем пальчики послойно в форму и тщательно смазываем их нашем кремом.Даем настояться ночь в холоде и потом кушаем всей семьей.