Простой рецепт заварных блинов на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 84 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: БлинницаВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 84 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 15 порцийкефир - 250 млсода 1/1, ч. л.сахар, соль по вкусумасло сливочное - 60 гяйца - 3 шт.мука - 10 ст. л. с горкойвода теплая - 250 мл.ПошаговоПодогреть кефир, чтобы был тёплым, добавить соду и хорошо перемешать. Объем увеличится вдвое.Масло сливочное растопить.Яйца взбить с сахаром и солью.Добавить к взбитым яйцам растопленное сливочное масло, перемешать.Яичную смесь влить в кефир и тщательно перемешивая добавить муку. Перемешивать, чтобы не было комочков.Развести блинную смесь теплой водой. Дать постоять 15 минут. Выпекать на хорошо разогретой сковороде.Если хотите блины сладкие, то следует сахара добавить побольше. Вкусны с вишневой начинкой под вишнево-сметанным соусом. Для несладких блинов, сахара следует добавлять не более 1 ст.л. Данный рецепт отлично подойдет для приготовления фаршированных блинов.
Доброго! Сегодня приготовила заварные блины на кефире по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.