Это традиционный рецепт приготовления популярных оладьев Нового Орлеана. Приготовьте, не пожалеете. Приятного аппетита!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 22 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 10 порцийсухие дрожжи — 21/1, Чайных ложкитеплая вода — 11/1, Чашкисахар — 1/1, Чашкисоль — 1 Чайная ложкаяйцо — 2 Штукисгущенное молоко — 1 Чашкамука — 7 Чашекжир, добавляемое в тесто — 1/1, Чашкирастительное масло — 1 Литрсахарная пудра — 1/1, ЧашкиПошагово1) В большой посуде растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте сахар, соль, яйца, сгущенное молоко и хорошенько размешайте. Затем нужно к этой смеси постепенно добавить 7 стаканов муки и жир для того, чтобы тесто было мягким и смешать до однородной массы. Накройте и оставьте на 24 часа.2) Раскатать тесто толщиной в 2 см. Разделить на 10 прямоугольников. Жарить в горячем масле. Если оладьи не поднимаются, значит масло не достаточно горячее.3) Снимаем готовые оладьи со сковороды, посыпаем сахарной пудрой и подаем горячими.