Любите домашнюю выпечку? Тогда предлагаю вашему вниманию мягкий, сладкий и очень вкусный банановый кекс в мультиварке. Приготовить банановый кекс в мультиварке действительно просто. Благодаря кухонной техники процесс выпечки не нужно постоянно контролировать, а кекс получается воздушным и очень вкусным.Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 282 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийСливочное масло — 100 ГраммСахар — 200-250 ГраммКефир — 100 МиллилитровМука — 300-350 ГраммБанан — 2 ШтукиРазрыхлитель — 11 ГраммВанилин — 2 ГраммаМак — 2-3 Ст. ложек (по желанию)Яйцо — 3 ШтукиПошаговоРецепт приготовления бананового кекса в мультиварке начинается с теста. Для этого необходимо в глубокой миске соединить размягченное сливочное масло (можно заменить маргарином) и сахар.Тщательно растереть масло, чтобы не было комочков.Добавить яйца и начать взбивать миксером.Масса должна получиться однородной и без комочков. Сахар нужно полностью растворить.Бананы очистить от кожуры и выложить в отдельную емкость. Лучше брать мягкие, хорошо спелые бананы.С помощью блендера или обычной вилки измельчить бананы до состояния пюре.В миску с бананами добавить кефир и тщательно взбить.Теперь можно соединить бананы со сливочным маслом. Массу еще раз хорошо взбить, довести до однородной консистенции. Добавить в тесто разрыхлитель, ванилин. В данном рецепте используется также мак, но при желании его можно и не добавлять.Муку просеять и всыпать в тесто.Тщательно вымешать тесто, довести его консистенции сметаны. Вылить в чашу мультиварки и включить режим Выпечка на 65 минут.После окончания программы дать кексу остыть немного в мультиварке, а потом достать его из чаши. Перед подачей банановый кекс в мультиварке в домашних условиях можно присыпать сахарной пудрой или какао.