Непростой рецепт котлет с подливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 569 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 569 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииГовяжий фарш 500 гЛук 1 головкаЧеснок 1 зубчикТоматный соус 2 столовые ложкиСпеции 1 столовая ложкаЯйцо куриное 1 штукаПанировочные сухари 80 гРастительное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 2 столовые ложкиКуриный бульон 500 млТоматная паста 1 столовая ложкаИтальянская петрушка 5 гПошаговоПоложите в миску фарш, мелко нарезанный лук, раздавленный чеснок, томатный соус, специи, слегка взбитое яйцо и панировочные сухари. Тщательно перемешайте руками.Разделите смесь на 8 частей и сделайте котлеты.Разогрейте растительное масло на сковородке с толстым дном. За один прием лучше жарить 4 котлеты. Жарьте на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Затем убавьте огонь до среднего и жарьте по 2 минуты на каждой стороне, пока мясо не прожарится. Выложите котлеты на бумажное полотенце, промокните, не давайте им остыть. Не мойте сковороду!Для подливки смешайте муку, куриный бульон и томатную пасту до однородного состояния. Добавьте то, что осталось на сковороде. Варите на медленном огне 3 минуты, пока подливка не закипит и не загустеет. Процедите, добавьте мелко нарезанную петрушку и подавайте с котлетами.Вместо томатного соуса можно использовать кетчуп. Специи можно добавлять любые, по вкусу.
Готовила вчера котлет с подливкой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!