Медовый кекс с яблоком « Запах Рождества»

Изумительный кекс с ароматом меда, корицы, миндаля. Кекс со вкусом праздника, ожидания рождественского чуда.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 202 килокалорий
• Повод: На Новый год, К чаю, Рождество

Ингредиенты на 6 порций

• Яйцо ¬ — 2 шт
• Коричневый сахар — 100 г
• Сливочное масло — 150 г
• Мед — 2 ст. л.
• Молотый миндаль — 50 г
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Корица — 3 ч. л.
• Яблоко — 2 шт

Пошагово

1. Яйца взбить с сахаром 10 минут. Масса должна увеличиться в два раза.
2. Сливочное масло и мед растопить на водяной бане. Дать остыть. Влить к взбитым яйцам, продолжая взбивать.
3. Миндаль промолоть с кожурой (это даст более выраженный запах кексу). 4. Просеять муку с разрыхлителем, смешать с молотым миндалем, корицей понемногу добавлять в. масляно - мядовую смесь 5. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить в тесто.
4. Выложить тесто в форму, оно будет довольно плотной текстуры. Верх можно разравнять мокрой ложкой.
5. Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50 минут. Выложить кекс на решётку остудить. Посыпать сахарной пудрой, украсить веточками розмарина.
6. Совсем немного осталось до нового года и Рождества. У каждой хозяюшки свой уже испробованный рецепт, кто то уже знает, что будет обязательно печь, У кого не хватит времени, и на примете есть уже кондитерская, где можно купить выпечку.
7. А может, кому то пригодиться этот рецепт совсем несложный, но такой классный. Этот кекс просто универсальный. Невероятные ощущения праздника, запах, вкус чуда.
8. А можно испечь этот кекс просто для самых дорогих Вам людей, кто мешает подарить праздник уже сейчас?