Рецепт печеночных котлет из куриной печени. Сочные котлетки с овощами - отличный вариант для обеда или ужина. Печень курицы и свежее сало прекрасно сочетаются, блюдо получается не жирным, но сытным. Если вам надоели сугубо мясные котлет или отбивные, попробуйте котлеты из куриной печени. Всем известно, что печень полезна для пищеварения, кровообращения и это незаменимый продукт для людей с больным сердцем. Если вы придерживаетесь диетического питания, тоже смело готовьте это блюдо) Не пугайтесь наличия сала: для приготовления печеночных котлет из куриной печени свежее сало станет цементирующей составной так сказать.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 193 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКуриная печень — 0,5 КилограммаСвежее сало — 200 ГраммОвсянка — 1,5 СтаканаЛук — 1 ШтукаЯйца — 2 ШтукиМанная крупа — 2 Ст. ложкиСода — 1 Чайная ложкаСоль — 1 Чайная ложкаПошаговоПодготовьте ингредиенты.Отваренную овсянку пропустите через мясорубку.Сало прокручиваем через мясорубку.И лук тоже)Прокрутив также печень, добавляем в нее яйца, овсянку, лук и сало.Все хорошо замешиваем, добавляем гашеную соду. Отправляем в холодильник на час.Обжариваем котлеты в масле с двух сторон до готовности.Готово! Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита)