Непростой рецепт рыбы жареной под маринадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 232 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Рыба и морепродуктыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 232 килокалорийИнгредиенты на 6 порций1 кг рыбы (у меня судак)мукарастительное маслосольперецмаринад:300 г моркови250 г лука200 г (7 ст. л. ) томатной пасты150 мл уксуса 3%0,5 ч. л. сахарарастительное маслосольперец горошком (5–7 горошин)лавровый лист (2–3 листа)гвоздика (3–5 штук)ПошаговоРыбу почистить, нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 30 минут.Затем рыбу обвалять в муке.Пожарить на растительном масле до готовности (примерно по 7–8 минут с каждой стороны).Выложить рыбу в форму (я использовала форму размером 17×25 см).Готовим маринад. Лук нарезать полукольцами.Морковь натереть на средней терке.Обжарить лук на растительном масле.Добавить морковь, жарить 5 минут.Добавить томатную пасту, жарить 5–7 минут.Добавить 50 мл воды, потушить 5 минут.Добавить уксус, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист, посолить. Тушить еще 10 минут.На рыбу выложить горячий маринад, остудить и поставить в холодильник на 3–4 часа. Подавать блюдо холодным или теплым — по вкусу.Приятного аппетита!