Жареные пирожки из творожного теста

Ароматная домашняя выпечка - это настоящий праздник желудка! Предлагаю вам попробовать замечательные жареные пирожки из творожного теста: они могут быть как сладкими, так и с овощной начинкой.

Творожные пирожки получаются сытными, но они легче для желудка, чем дрожжевые. Для приготовления жареных пирожков из творожного теста вы можете сделать сладкую фруктовую или ягодную начинку. Я вам хочу показать другой вариант - сытные, мясные пирожки. У меня было немного мяса, немного грибов, вот я и решила, что их можно прекрасно совместить. Смотрим рецепт.

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 110 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Мука — 300 Грамм
• Творог — 400 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сахар — 2 Чайных ложки
• Грибы — 200 Грамм
• Мясо — 200 Грамм (по вкусу)
• Морковь — 0,5 Штуки
• Лук — 0,5 Штуки
• Специи, зелень — По вкусу
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Плавленный сыр — 50 Грамм

Пошагово

1. В творог вбейте яйца, перемешайте.
2. Добавьте соль, соду, сахар и муку. Замесите мягкое тесто.
3. Мясо порежьте маленькими кусочками. Морковь, грибы и лук тоже мелко порежьте. Все обжарьте на растительном масле. Посолите, добавьте мускатный орех и перец. Жарьте до готовности.
4. В самом конце добавьте сливочное масло и зеленый лук. Дайте начинке остыть. Тесто разделите на небольшие кусочки, скатайте шарики. Из каждого сделайте (не тонкую) лепешку. В середину лепешки положите по столовой ложке мясной начинки, а сверху - чайную ложку плавленного сыра.
5. Налепите пирожки, обжарьте их в масле на небольшом огне до золотистого цвета.
6. Вот такие румяные, сытные и вкусные жареные пирожки из творожного теста получились. Приятного аппетита!