Нежный тающий во рту кекс порадует всю семью, фрукты и орехи можно добавить любые, а сушеная клюква дополняет этот кекс своей приятной кислинкой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, мясорубкаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 96 килокалорийПовод: День рождения, Детский праздник, ПолдникИнгредиенты на 6 порцийКлюква сушеная 1/1, ст.Мука 2 ст.Разрыхлитель 1 ч. л.Корица 1 ч. л.Мускатный орех 1 ч. л.Гвоздика 1/1, ч. л.Сахар коричневый 1 ст.Сахар тростниковый 1 ст.Сливочное масло размягченное 220 гЯйца 3 шт.Ванилин 1 ч. л.Груша 1 шт.Яблоко 2 шт.Смесь орехов 1 ст.Соль 1/1, ч. л.Готовая марципановая глазурь (или другая)ПошаговоКлюкву залить теплой водой на 1 час. Орехи подсушить на сухой сковороде.Орехи измельчить в блендере или мясорубке.Муку смешать с разрыхлителем, содой, корицей, мускатным орехом, гвоздикой, солью, сахаром.Добавить сливочное масло, яйца, ванилин - взбить миксером.Яблоки и груши нарезать кубиком, добавить клюкву и орехи.Выпекать при температуре 180 градусов 1 час. Готовый кекс украсить глазурью. Приятного аппетита!Глазурь со вкусом марципана гармонично впишется во фруктово-ореховое ассорти.
Вот это да! Какой красивый рецептик фруктового кекса с сушеной клюквой и орехами! А вкусный и простой!