Маково - медовый кекс

Национальная кухня:
  1. Vecoiuyae

    By:Vecoiuyaein: 29 ноя 2016
    Хабурзания Светлана

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    37
    Симпатии:
    60

    Несложный рецепт маково - медового кекса авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 347 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 347 килокалорий

    Маково - медовый кекс

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Мука пшеничная 2 стак.
    • Растительное масло 75 мл.
    • Разрыхлитель теста 1.5 ч. ложк
    • Сахар 1 стак.
    • Кефир 2 ст. ложк
    • Мак 3 ст. ложк
    • Мед натуральный 2 ст. ложк
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк
    • Ежевика 10 шт.
    • Посыпка кондитерская 2 г.

    Пошагово

    1. Маково - медовый кекс готовится совсем несложно, а результат получается просто превосходный. Во - первых, тесто хорошо поднимается в духовке, во - вторых, кекс получается сладким, рассыпчатым и мягким, а в третьих, такую выпечку можно приготовить для нежданных гостей. В глубокую сухую тарелку высыпать 2 стакана просеянной муки. Добавить к муке щепотку соли и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешать сухие компоненты.
    2. Включаем духовку и разогреваем ее до 190 градусов. Добавить в сухую часть теста мак и перемешать.
    3. В отдельной глубокой емкости необходимо взбить яйцо около 20 секунд. Должна образоваться небольшая пена на поверхности.
    4. Всыпать сахар небольшими частями для лучшего взбивания. Взбиваем около 1 минуты.
    5. Затем добавляем кефир. Если нет кефира, то можно добавить такое же количество сметаны или кислого молока. Влить растительное масло и перемешать миксером.
    6. В сухие компоненты выливаем яичную массу и аккуратно перемешиваем. Вливать необходимо жидкую массу в сухую, чтобы не было комочков. Этим моментом не стоит пренебрегать, так как от него зависит качество приготовленного теста и вкус кекса.
    7. Форму для теста необходимо смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой или манной крупой. Выкладываем всё тесто в форму и разравниваем, чтобы кекс был ровный.
    8. Форму ставим в духовку и выпекаем около 25-30 минут. Сухой деревянной палочкой проверяем готовность кекса. Кекс можно сразу достать из духовки, если требуют обстоятельства, либо оставить его в ней на 10 минут. Затем достать кекс из формы.
    9. Готовый кекс имеет красивый румяный цвет, а небольшая трещина посередине говорит о правильно замешанном тесте. Теплый кекс смазать жидким медом.
    10. Кекс по желанию украсить ежевикой и кондитерской посыпкой. Для украшения можно использовать и другие сезонные ягоды или кусочки фруктов. Красиво смотрится такой кекс, если его посыпать тертым молочным или белым шоколадом. Для украшения можно использовать не только свежие фрукты или ягоды, но и цукаты, сухофрукты и орехи. Как говорится, украшение выпечки – это дело вкуса каждого из нас! Тесто для кекса просто замечательное, поэтому стоит проявить немного фантазии для его украшения.
     

    arinat нравится это.

  2. Лилия_К

    By:Лилия_Кin: 30 ноя 2016
    Курс Лилия

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    50
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    martap и Bvevoeon нравится это.
  3. Eniivlmok

    By:Eniivlmokin: 30 ноя 2016
    Яна Т

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    64
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    jdglw нравится это.
  4. e_anyuta

    By:e_anyutain: 4 дек 2016
    Елизарова Анюта

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    46
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    МарианнаД, Xaarlae, ruoasluaf и 3 другим нравится это.
  5. Oeonxvok

    By:Oeonxvokin: 4 дек 2016
    Гуш Юля

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    47
    Маково - медовый кекс для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Vlsoqqu и ЭллаР нравится это.
  6. ya_vera

    By:ya_verain: 7 дек 2016
    Яньшева Вера

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    68
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Hihqxitoe нравится это.
  7. Kxuapuf

    By:Kxuapufin: 1 апр 2017
    Семионова Вика

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    47
    как вкусно! Я полюбила маково - медового кекса с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Лизавета_Г и Weaedhwi нравится это.
Top