Непростой рецепт пирога с яблочными розами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 554 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 554 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЯйцо куриное 4 штукиСахарная пудра 50 гПшеничная мука 200 гСоль щепоткаСливочное масло 100 гМолоко 400 млБелое сухое вино 100 млВанилин 1 чайная ложкаЦедра апельсина 1 чайная ложкаСахар 100 гЯблоко 6 штукМолотая корица 1 столовая ложкаПошаговоПриготовление: за 2-3 часа до приготовления пирога яблоки тонко нарезать полукругом (можно использовать овощеводству). Засыпать сахаром с корицей, добавить сок половинки лимона. Перемешать. Оставить, чтобы яблоки стали мягкими.Из продуктов для теста (Яйца куриные — 1 шт., сахарная пудра — 50 г, мука — 150 г, соль — 1 щепотка, сливочное масло — 100 г) приготовить песочное тесто. Размягченное сливочное масло взбить с пудрой, добавить яйцо, соль, муку. Замесить мягкое не липкой тесто. Поставить в холодильник.Для начинки: молоко — 400 мл, белое вино — 100 мл, желток — 3 шт., ванилин — 1 ч. л., апельсиновая цедра — 1 ч. л., сахар — 100 г, мука — 4 ст. л., яблоки — 6 шт., сахар — 100 г, корица молотая — 1 ст. л. Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.Духовку разогреть 180 градусов. Тесто тонко раскатать, выложить в форму, смазанную маслом. Поколоть вилкой. Выложить крем.Из яблок сформировать розочки, скручивая дольки в розочки. Сверху уложить розочки. Посыпать сахаром.Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми. Пирог немного охладить.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирог с яблочными розами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!