Стоит только один раз попробовать этот великолепный десерт и он навсегда войдет в вашу золотую коллекцию рецептов, потому что это невероятно вкусно, а главное – просто.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 3 порцииСлоеное тесто 1 листСмесь свежих ягод 400 гСахар коричневый 40 гМанная крупа 2 ст. л.Яичный белок 2 шт.Сахарная пудра 60 гВанилин щепоткаПошаговоСлегка раскатать лист слоеного теста и выложить его на противень, застеленный пергаментной бумагой.Посыпать тесто манной крупой, а сверху равномерно распределить ягоды, оставляя примерно 4 см по краям.Посыпать ягоды коричневым сахаром и завернуть края теста.Выпекать тарт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.В это время взбить яичные белки с сахарной пудрой и ванилином в крепкую пену.Когда тарт будет готов, выложить сверху безе и дать ему подрумяниться, включив гриль. Таким образом меренга будет нежная внутри и хрустящая снаружи.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тарт с ягодами и меренгой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить тарт с ягодами и меренгой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!