Медовые пряники на пару в мультиварке

Пряники очень вкусные, мягкие. Но приправ можно положить и больше, так как они не очень чувствуются. Корочка появляется по мере остывания пряников. Готовить медовые пряники можно в любой пароварке.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 132 килокалорий
• Повод: Для детей, К чаю, На полдник

Ингредиенты на 5 порций

• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 150 г
• Мед — 4 ст. л.
• Масло растительное без запаха — 4 ст. л.
• Мука — 350 г
• Сода — 1,5 ч. л.
• Кориандр — 2 ч. л.
• Имбирь — 1 ч. л.

Пошагово

1. Смешать (не взбивать) при помощи миксера или венчика яйца с сахаром, медом и растительным маслом.
2. Добавить половину просеянной муки с кориандром, имбирем и содой. Перемешать и добавить оставшуюся муку. Тесто получится очень мягким, эластичным, но немного липким.
3. Смачивая кончики пальцев водой, из теста скатать шарики величиной с грецкий орех. Контейнер для пароварки смазать бумажной салфеткой, смоченной в растительном масле. Выложить на него пряники.
4. В мультиварку налить стакан воды, вставить контейнер и включить режим Готовка на пару на 30 минут. После звукового сигнала контейнер достать, снять при помощи лопатки пряники. Контейнер снова смазать маслом, в мультиварку налить стакан кипятка и процесс повторить.
5. Из данного количества теста у меня получилось 52 пряника.
6. Приятного аппетита!