Лакомство в клубничный сезон. Домашние оценят по достоинству!Когда клубники наелись вдоволь и наварили ароматного варенья, можно побаловать родных вкусненьким десертом!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 166 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийДля теста:Мука 150 грЯйца 3 шт.Ванилин 1 грСахар 100 грДля суфле:Йогурт (питьевой) 400 грТворог (не жирный) 400 грЖелатин (в гранулах) 35 грСахар 80 грКлубника 200 грПошаговоДля приготовления коржа берем 3 яйца, взбиваем с сахаром, добавляем ванилин и муку. Замешиваем не крутое тесто.Разъемную форму смазываем растительным маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.Получившийся корж оставляем в разъемной форме и пока он теплый пропитываем его клубничным сиропом или просто подслащенной водичкой.Для приготовления суфле смешиваем в миске творог, йогурт и сахар. все хорошо взбиваем блендером до получения однородной массы без комочков.Желатин необходимо замочить в воде для набухания. Затем его необходимо растопить (я ставлю в микроволновую печь на 1 мин. при температуре 600 градусов).Добавляем растопленный желатин в творожно - йогуртовую смесь. И аккуратно перемешиваем.Выливаем полученную смесь на пропитанный корж.Пока суфле не застыло, сверху выкладываем клубнику, чтобы она немного утонула.Ставим в холодильник до полного застывания. По желанию можно еще дополнительно украсить по своему вкусу.
Готовила вчера торта клубнично-творожно-йогуртовый по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!