Вкуснейшие пирожные из нашего детства! Понравятся и взрослым, и детям. Готовятся просто, а получаются необыкновенно вкусными! Пробуем?Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты пирожныхСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийПовод: На праздник, На Новый год, Для детей, На день рожденияИнгредиенты на 4 порцииМука — 180-200 гМасло сливочное (или маргарин) — 120 гЯйцо — 1 штСахар — 100 гСоль — 1/1, ч. л.Ванильный сахар — 1/1, ч. л.Джем вишневыйБелок куриного яйца — 1 штСахарная пудра — 100 гСок лимона — 0,5 ч. л.ПошаговоВ просеянную муку добавить холодное сливочное масло или маргарин.Порубить масло ножом или перетереть руками в крошку. Добавить яйцо, сахар, соль и ванильный сахар. Замесить довольно плотное тесто. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.Тесто разделить на 8-10 частей. Каждую часть раскатать в небольшую лепешку и выложить в силиконовые формочки. Прижать тесто.Дно корзиночек поколоть вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Достать корзиночки из духовки. Поместить в каждую - ложку вишневого джема.Охлажденный белок взбить с лимонным соком до устойчивой пены. Далее взбивать постепенно добавляя сахарную пудру до крепких, устойчивых пиков.Наполнить корзиночки белковым кремом.Снова поместить корзиночки в духовку на 10-15 минут. Готовым корзиночкам дать остыть, аккуратно убрать формочки.Приятного аппетита!