Простой рецепт кекса из гречневой муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 64 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 64 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийЯйцо куриное 2 штукиСахар ½ стаканаКефир 1,5 стаканаСливочное масло 100 гГречневая мука 1,5 стаканаРазрыхлитель 1 чайная ложкаЧернослив без косточек по вкусуФиники без косточек по вкусуПошаговоЯйца взбить с сахаром.В смесь влить кефир и перемешать.Добавить чуть растопленное сливочное масло. Перемешать.Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в смесь. Замесить тесто (оно получается достаточно густым, хоть и жидким, т. е. можно замесить деревянной ложной).Измельчать финики (у меня было 8 шт. ), чернослив (у меня было 2 столовые ложки). Можно добавить миндаль, или те сухофрукты, которые вам по душе. Добавить в тесто. Хорошо перемешать.Тесто выложить в смазанную маслом форму, разровнять.Выпекать в предварительно разогретой духовке 45–50 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить зубочисткой.Кекс получается очень рассыпчатым. Из формы доставать аккуратно.
@Шендяпин И, рецепт кекса из гречневой муки ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!