Простой рецепт фондана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 776 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 776 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЧерный шоколад 70% 170 гСливочное масло 150 гЯйцо куриное 5 штукСахар 70 гПшеничная мука 70 гКакао - порошок 2 столовые ложкиПошаговоРастапливаем шоколад и масло на водяной бане. Даём шоколаду остыть до температуры 30-36°С.Взбиваем яйца и сахар до растворения сахара.Вливмаем яйца с сахаром в шоколад и перемешиваем.Добавляем муку и перемешиваем ещё раз.Смазываем формочку маслом и присыпаем какао. Вливаем тесто и полностью опускаем в него замороженные кубики начинки, так чтоб тесто их покрывало.Отправляем в духовку на 8-10 минут, фондан должен пропечься, а серединка остаться слегка влажной.Достаём из духовки и даём остыть 2-3 минуты, после чего переворачиваем фондан на тарелку.Не скупитесь на масло, хорошенько смажте формочки и присыпте шоколадом, иначе есть риск того, что фондан нельзя будет вытащить на тарелку. Для того, чтоб серединка получилась жидкой часть теста можно залить в формочку для льда и заморозить. Подавать лучше всего с мороженным и ягодами.