Простой рецепт пирога с голубикой и кокосовым штрейзелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 831 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 831 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГолубика 500 гСметана 200 гСливочное масло 250 гПшеничная мука 350 гКоричневый сахар 100 гКокосовая стружка 100 гСахарная пудра 100 гЦедра лайма 1 столовая ложкаКрахмал 2 столовые ложкиПошаговоДля штрейзеля растереть 100 грамм муки и 100 грамм сливочного масла с коричневым сахаром, лаймовой цедрой и кокосовой стружкой. Убрать в холодильник, пока делается остальное.Для теста растопить 150 грамм сливочного масла, смешать его поочередно со сметаной, сахарной пудрой и оставшейся мукой. Раскатать тесто в пласт, переложить в выстланную пекарской бумагой форму. Ягоды смешать с крахмалом, распределить поверх теста. Сверху посыпать кокосовым штрейзелем.Накрыть пирог фольгой, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на тридцать минут. Затем снять фольгу и выпекать еще десять минут, до золотистой корочки.